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做一名厨师赚钱容易吗?

POSTTIME:2020-09-04     作者:mifeng     点击量:188

一个单纯的厨师,是没有出息的,如果还陷在无休止的锅盘中,建议走出这一天10几个小时,一周7天上班的工作圈子。


做一个“观全局”的饮食引领者,是很有出息,前景似海,同样是厨师,站的高度不一样,相差了几十年的火候,相当于饮食界的博士生,单纯的厨师很好理解,大都数在饭店里拿着5000元工资,事厨五六年,甚至更多年的,只想着赚钱,累到回家就睡觉的,没有精力给家人做顿饭的,脾气比较大的,有点自以为是的,(别说刚入行二三年的,这些称不上厨师),厨师的定义是,对当地食材有着充分认识和理解,并能通过适当的烹饪方法,发挥其本身特征的从业者,一切不从食材本身特征出发,只按照传统,单纯烹饪的就业者,统称伪厨师。


做一名厨师赚钱容易吗?(图1)


这样看来,市场上所谓的厨师就筛去了一大部分,其实这阶段的厨师会很迷惘,不停的拷问自己,出路在哪儿,学习是唯一的途径,厨师怎么赚钱,要去学习饮食潮流,社会生活走向,学习文化知识,学习新生事物,学习电脑,写作,阅读一切与生活相关的知识与常识,体察社会的现象,以及消费方式的转变,从狭小的厨房间走出来,重新学习文化,就是说丢弃了将近10年,拿起书,来学习,这也是做厨师赚钱唯一的出路,为了武装自己,继续前行,能做到这一步的,已经是百里挑一了,因为到这里的厨师大部分改行了,回不到厨师行业之中,就像我,梦见自己赚钱了,前行路上太孤独,选择了人多的地方。


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